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24小時無油煙煩惱的秘密

關(guān)鍵詞:廚房油煙,德通風(fēng)機,13-48來源:119.254.2.151:5894發(fā)布時間:2018-08-18



24小時營業(yè)的鹵味店你們聽說過嗎?武漢光頭鹵連鎖公司,是武漢知名的快餐連鎖店,深受武漢人民的喜愛,為保證店面的整潔及客人用餐的舒適,光頭鹵連鎖店打破鹵味連鎖快餐店的刻板印象,在門面及視覺效果上都下了很大的功夫,然而在運行過程中,光頭鹵遇到了這樣的困難:

廚房油煙大,抽排效果差
深受油煙的“熏陶”



為解決此種問題,光頭鹵連鎖公司決定對廚房抽油煙系統(tǒng)進(jìn)行全新改造,經(jīng)人介紹,與德通武漢辦事處工作人員取得聯(lián)系,當(dāng)?shù)毓ぷ魅藛T對現(xiàn)場進(jìn)行實地走訪測量,并對使用風(fēng)機進(jìn)行了參數(shù)測量,得知原使用的風(fēng)機數(shù)據(jù)如下:


01原使用風(fēng)機功率:18.5KW

02原使用風(fēng)機標(biāo)注風(fēng)量參數(shù):33000m3/h

03選型風(fēng)機產(chǎn)品功率過大,然而廚房抽油煙效果不理想。


對此,工作人員建議該用戶使用德通13-48-5C/5.5KW-4廚房抽油煙風(fēng)機,該風(fēng)機參數(shù)為:風(fēng)量:13000m3/h,全壓:746Pa,對比之前采用的風(fēng)機,該風(fēng)機的電機功率5.5KW比原使用風(fēng)機的18.5KW,功率更小,用電更少,在進(jìn)行一段時間的試運行后,廚房抽油煙效果大大提升,正因如此,光頭鹵在武漢約100家連鎖店,現(xiàn)準(zhǔn)備全面換用德通,據(jù)悉,目前已完成10幾家門店改裝工程。

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